Aqui em casa adoramos Focaccia… O único senão que percebo é que a que faço em casa cresce muito e fica mais alta e fofa do que aquelas que se vê nas padarias especializadas. Mas… Também por isso, faz sucesso com nosso filho, que é aquele que queremos mais agradar. E também faz sucesso com as visitas! Sendo […]



Desde que conheci o sabor do gengibre, me encantei. Me lembro do tempo em que minha mãe me dava de presente de Páscoa chocolates com recheio de gengibre. Uma coisa tão diferente naquela época que até pararam de vender naquela loja. Eu de pronto falei: é claro, SÓ EU devo comer deles! Algum tempo se […]



Viemos testando uma série de pães sem glúten, mas é sempre mais difícil encontrar algum que não leve ovos. Depois de várias experiências, chegamos a um ótimo resultado com uma receita inspirada no Pão Francês Delicioso Sem Glúten, do canal Delícia SEM Glúten!. É uma receita bem prática, sem complicações na execução. Usa farinhas comuns, fáceis de encontrar e […]



Um dos bolinhos que sempre quis fazer: Petit Gateau! Mas eu achava que seria difícil fazer. Achava que teria algum mistério no cozimento, pois ele tem que ficar com aquele chocolate meio derretido no meio. E quando peço nos restaurantes, muitas vezes pedem que você espere, pois fazem na hora de servir. Acho que em parte […]



Interessante como os bolos marmorizados encantam visualmente. E para quase todos, remete aos bolinhos da infância. Não há quem veja um destes bolos e não queira provar. Será que é de chocolate e baunilha? Será que é de nozes? Por fim, a curiosidade e a beleza da mistura vencem e a maioria não se safisfaz […]



O bolo gelado de coco é perfeito para o verão. Deve ser servido aos pedaços e faz parte daqueles bolos molhadinhos, que são tão fáceis de agradar. A massa do bolo é bastante simples e prática de fazer, assim como a calda. O que pode tomar um pouco mais de tempo na confecção dele é empanar na […]



Bolinho de sabor leve e delicado, bom para ser combinado a outros pratos de sabor mais forte.