Esta safra de Abril tem várias frutas, e a pera foi a escolhida para trazer não uma, mas três receitas de smoothies nutritivos e refrescantes! E como coadjuvantes ainda temos a banana-maçã, o abacate e a maçã, todas frutas desta safra!
Estávamos estes dias escolhendo as frutas para as compras da semana e nos encantamos com as peras.
Como é o período de safra destas frutas, elas estão bonitas e bem mais saborosas. Resultado é que nos entusiasmamos e compramos um pouco mais do que consumiríamos comendo diretamente. Aí, fomos buscar a melhor forma de aproveitar a doçura das frutas, se possível de forma a refrescar este “verão” que não parece acabar nunca mais! O calor parece que só faz aumentar… Decidimos fazer smoothies: geladinhos, práticos de fazer e agradam a toda a família. Descobrimos tantas receitas que ficou até difícil escolher. Por fim, não resisti e fiz três tipos, que vou mostrar.
O primeiro, de gosto mais delicado, de pera e baunilha, do site She Saved. O segundo, com um traço de coco, que adoro, adaptado de uma receita do site Make the best of Everything. E por fim, com tudo que temos direito (!): pera com abacate, maçã e banana, adaptado do site Travels for Taste.
Não deixe de tentar, pois tem para todos os gostos!
| Porções | Tempo Preparação |
| 2 taças | 20 minutos (para cada um) |
|
Smoothies de Pera
|
- 1 pera aproximadamente 150g
- 1 banana maçã congelada
- 115 mililitros (ml) suco de maçã
- 0,5 colher de chá essência de baunilha
- 1 pera aproximadamente 150g
- 15 gramas (g) espinafre
- 1/4 banana maçã congelada
- 60 mililitros (ml) leite de coco
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 4 pedras gelo
- 1 pera aproximadamente 150g
- 80 gramas (g) abacate
- 0,5 banana maçã congelada
- 100 gramas (g) maçã
- 3 pedras gelo
- 1 folha espinafre (opcional)
- 1/4 fatia fina gengibre (opcional)
- O preparo de todos é simples e bem semelhante: colocar todos os ingredientes em um processador ou liquidificador e bater até ficar cremoso.
- A dica é não bater tempo demais, pois isso esquenta a bebida. E queremos algo refrescante, não?
- Repare que na lista de ingredientes do Smoothie de Pera, Abacate, Maçã e Banana, o espinafre e o gengibre aparecem como opcionais. É que ambos vão oferecer uma personalidade diferente à bebida e algumas pessoas podem não querer esses traços de sabor numa bebida. A quantidade de gengibre é pequena mesmo, para oferecer o toque refrescante, sem chegar a apresentar a ardência característica dele.
- Por fim, consuma de imediato ou guarde na geladeira para servir mais geladinho ainda, mas não deixe de consumir no mesmo dia!
- Smoothie de Pera e Baunilha
- Smoothie Verde de Pera com Leite de Coco
- Smoothie de Pera, Abacate, Maçã e Banana
