alho-poro-destaque

Continuamos neste mês de Dezembro no Projeto Receitas da Estação com essa maravilha de receita – Quiche de Alho-Poró, da Alessandra Lima do site Alergia Gourmet! O alho-poró tem sabor suave, é usado em vários tipos de receita e tem muitos benefícios para a saúde. Veja que delícia vai ficar!

Quiche de Alho Poró
Aproveitando o clima natalino vamos incrementar a sua ceia com uma entrada deliciosa. Uma Quiche de Alho Poró que não leva leite, ovos, soja e nem glúten na sua receita, excelente opção para agradar a todos paladares e incluir alérgicos, intolerantes e até mesmo os veganos da sua família. Se quiser e puder você pode adicionar bacalhau, ambas formas são deliciosas.
Porções Tempo Preparação
1 quiche de 22cm de diâmetro 110 minutos
Porções Tempo Preparação
1 quiche de 22cm de diâmetro 110 minutos
Quiche de Alho Poró
Aproveitando o clima natalino vamos incrementar a sua ceia com uma entrada deliciosa. Uma Quiche de Alho Poró que não leva leite, ovos, soja e nem glúten na sua receita, excelente opção para agradar a todos paladares e incluir alérgicos, intolerantes e até mesmo os veganos da sua família. Se quiser e puder você pode adicionar bacalhau, ambas formas são deliciosas.
Porções Tempo Preparação
1 quiche de 22cm de diâmetro 110 minutos
Porções Tempo Preparação
1 quiche de 22cm de diâmetro 110 minutos
Ingredientes
Massa
Recheio
Instruções de preparação
  1. Em um bowl misture todos os ingredientes da massa, mexa com as mãos, forme uma bola, envolva em papel filme e leve à geladeira por 15 minutos.
  2. Enquanto isso prepare o recheio; refogue o alho poró em uma frigideira com 1/2 colher de sopa de azeite, sal, pimenta e noz moscada. Cuidado para não deixar queimar, reserve.
  3. No liquidificador coloque a água, azeite restante, biomassa, sal e o dente de alho. Bata bem e aos poucos adicione a mandioca cozida até obter um creme espesso.
  4. Em uma forma abra a massa com as mãos e preencha todo redor. Fure com um garfo e leve para pré assar por 15 minutos forno à 180°C.
  5. Retire do forno e coloque o recheio.
  6. Se for fazer apenas de alho poró, coloque uma camada de alho poró generosa e cubra com o creme do liquidificador.
  7. Volte ao forno por 1 hora ou até que até massa solte da borda da forma e fique levemente dourada.
  8. Se desejar fazer com bacalhau, após pré assar a massa coloque o bacalhau, em seguida o alho poró e por último o creme.
  9. Pode aquecer no forno antes de servir ou comer em temperatura ambiente. Delicie-se!!!
Notas da Receita
Aproveito para desejar um excelente Natal, que possamos ter mais amor e muita mais inclusão alimentar nestes momentos tão importantes de festas onde celebramos a união, compaixão e fraternidade. E que 2017 traga muita luz e grandes conquistas!
Compartilhar

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>