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Este mês de Outubro em nosso Projeto Receitas da Estação está super variado e hoje a Cris Caldeira, autora do site Sabor Materno, traz uma receita super fácil, deliciosa e nutritiva: Maxixe refogado! O maxixe é dos alimentos mais tradicionais na cozinha brasileira, pode ser usado como acompanhamento de várias maneiras diferentes. Veja e nos diga o que achou!

Maxixe Refogado
O maxixe refogado pode virar recheio de tapiocas, pães e tortas. Experimente também fazê-lo em formato de salada. Ele é refrescante e fica bem gostoso.
Porções Tempo Preparação
1 prato 20 minutos
Tempo passivo
5 minutos
Porções Tempo Preparação
1 prato 20 minutos
Tempo passivo
5 minutos
Maxixe Refogado
O maxixe refogado pode virar recheio de tapiocas, pães e tortas. Experimente também fazê-lo em formato de salada. Ele é refrescante e fica bem gostoso.
Porções Tempo Preparação
1 prato 20 minutos
Tempo passivo
5 minutos
Porções Tempo Preparação
1 prato 20 minutos
Tempo passivo
5 minutos
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Retire as pontas do maxixe e passe uma faca sobre ele pra retirar aquelas partes mais pontudas.
  2. Corte ao meio e reserve.
  3. Refogue o alho e a cebola no azeite e em seguida coloque o maxixe para dourar um pouco.
  4. Acrescente o tomate picadinho e deixe refogando por uns 10 minutos.
  5. Coloque sal e em seguida cebolinha e salsinha a gosto. Está pronto!
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