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A safra do mês de Julho em nosso Projeto Receitas da Estação continua e entre os principais legumes de Julho está a cenoura. Cris Caldeira, da página Sabor Materno, nos traz uma receita deliciosa que vai agradar as crianças: Fofuras de cenoura! Quer ver? Olha só:

Fofuras de Cenoura
E na época das férias escolares, nada melhor do que uma receita prática, gostosa e saudável para fazer com as crianças.
Porções Tempo Preparação
6 unidades 15 minutos
Tempo passivo
25 minutos
Porções Tempo Preparação
6 unidades 15 minutos
Tempo passivo
25 minutos
Fofuras de Cenoura
E na época das férias escolares, nada melhor do que uma receita prática, gostosa e saudável para fazer com as crianças.
Porções Tempo Preparação
6 unidades 15 minutos
Tempo passivo
25 minutos
Porções Tempo Preparação
6 unidades 15 minutos
Tempo passivo
25 minutos
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Rale as cenouras cruas e reserve.
  2. Processe (mix, liquidificador ou amasse bem) o grão de bico já cozido.
  3. Junte as cenouras raladas com o grão de bico amassado e coloque o alho picadinho.
  4. Misture muito bem, preferencialmente com as mãos.
  5. Molde conforme sua preferência. Ao moldar, aperte um pouco mais firme com a mão, pois sairá um pouco de água da cenoura.
  6. Polvilhe o amaranto por cima.
  7. Unte a assadeira e leve para assar por aproximadamente 25 minutos em forno a 180 graus.
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