A safra de Agosto continua em nosso projeto Receitas da Estação! Nossa parceira Carla Maia, autora do site Menu Bacana, traz uma deliciosa receita de bolo mesclado de laranja com cacau, usando a laranja pera. Experimente! Veja a receita:
Bolo Mesclado de Laranja e Cacau
Receita prática, com ingredientes acessíveis e um resultado incrível.
| Porções | Tempo Preparação |
| 24 fatias | 40 minutos |
| Tempo Cozedura | Tempo passivo |
| 30 minutos | 10 minutos |
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Bolo Mesclado de Laranja e Cacau Receita prática, com ingredientes acessíveis e um resultado incrível.
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Ingredientes
- 1 1/2 xícaras farinha de arroz
- 3/4 xícara fécula de batata
- 1/4 xícara polvilho doce
- 1 colher de café goma xantana
- 1 1/2 xícaras suco de laranja pera
- 1 xícara açúcar demerara
- 1/4 xícara óleo
- 2 colheres de sopa purê de inhame
- 1 colher de sopa cacau em pó
- 1 1/2 colheres de sopa fermento em pó
Instruções de preparação
- Preaqueça o forno a 180º (temperatura média).
- Em um recipiente, coloque a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce e a goma xantana e mexa bem até uniformizar as farinhas.
- Bata no liquidificador os demais ingredientes, com exceção do fermento e cacau, até formar uma mistura lisa e espessa.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Reserve a metade da massa, acrescente o cacau em pó e misture.
- Em uma forma previamente untada, coloque primeiro a metade da massa de laranja, sem cacau, e em seguida a outra metade com o cacau.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos ou faça o teste do palito.
- Retire do forno e espere esfriar completamente antes de servir.
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