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Na receita da semana, temos a maçã, mais uma fruta da estação.
A maçã é doce, leve e fácil de agradar. Difícil encontrar que não goste da danadinha.
Além de tudo, diz o ditado que “uma maçã por dia e tenha uma vida sadia”!
Aproveite a sugestão irresistível de consumo dessa fruta, com essa receita da Alessandra Lima, do Alergia Gourmet.

Bolo Especial de Maçã
Alguns bolos lembram nossa infância, concordam? Há aqueles que nos remetem aos lanches na casa da vó, outros lembram "aquela" sobremesa de domingo. Acho que o bolo de maçã invertido, com a maçã e a calda por cima, fazem parte dessa memória coletiva. São bolos especiais e ao mesmo tempo caseiros, trazendo junto do sabor uma medida de doçura no coração, aquela sensação de estar em casa. Sintam-se em casa!
Porções Tempo Preparação
10 a 12 fatias generosas 30 minutos
Tempo Cozedura
35 minutos
Porções Tempo Preparação
10 a 12 fatias generosas 30 minutos
Tempo Cozedura
35 minutos
Bolo Especial de Maçã
Alguns bolos lembram nossa infância, concordam? Há aqueles que nos remetem aos lanches na casa da vó, outros lembram "aquela" sobremesa de domingo. Acho que o bolo de maçã invertido, com a maçã e a calda por cima, fazem parte dessa memória coletiva. São bolos especiais e ao mesmo tempo caseiros, trazendo junto do sabor uma medida de doçura no coração, aquela sensação de estar em casa. Sintam-se em casa!
Porções Tempo Preparação
10 a 12 fatias generosas 30 minutos
Tempo Cozedura
35 minutos
Porções Tempo Preparação
10 a 12 fatias generosas 30 minutos
Tempo Cozedura
35 minutos
Ingredientes
Base e Cobertura
Massa
Instruções de preparação
  1. Inicie cortando as maçãs e misture 1 colher de sopa de açúcar, um pouco de canela e o suco de limão, reserve.
  2. Misture o suco de laranja dos ingredientes da base com 2 colheres de sopa de açúcar e coloque na forma que for assar o bolo. Foi usada uma forma de 28cm de diâmetro. Em seguida coloque fatias de maçã na base e na lateral da assadeira. Reserve.
  3. No liquidificador coloque o óleo, suco de laranja, açúcar e a casca da maçã e bata bem. Reserve
  4. Em um bowl grande coloque todos os ingredientes secos, exceto o fermento e misture, adicione o líquido do liquidificador e misture bem com um fouet. Por último misture o fermento e coloque a massa do bolo na forma sobre as maçãs.
  5. Finalize com o restante das maçãs e polvilhe a última colher de sopa de açúcar e canela por cima.
  6. Leve para assar em forno pré aquecido 180 graus por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito.
  7. Espere esfriar um pouco e desenforme, sirva com um chá ou café e seja feliz!!!!
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