Receita

Daqueles bolinhos que nos deixam em dúvida… o que é melhor, o cheiro ou o sabor?

Os chips de chocolate que dão aquela consistência especial, o sabor de laranja ao fundo, tudo combina para satisfazer os que gostam de chocolate.

Depois de polvilhado com o chocolate em pó, lembra a aparência final de uma trufa…

Muffin Vegano de Chocolate
Bolo macio de chocolate, com gotas de chocolate e um traço de laranja que combina com o sabor doce.
Porções Tempo Preparação
12 muffins 20 minutos
Tempo Cozedura
20 minutos
Porções Tempo Preparação
12 muffins 20 minutos
Tempo Cozedura
20 minutos
Muffin Vegano de Chocolate
Bolo macio de chocolate, com gotas de chocolate e um traço de laranja que combina com o sabor doce.
Porções Tempo Preparação
12 muffins 20 minutos
Tempo Cozedura
20 minutos
Porções Tempo Preparação
12 muffins 20 minutos
Tempo Cozedura
20 minutos
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Preaquecer o forno a 190ºC (temperatura baixa a média). Usar uma forma de muffins, colocando forminhas de papel em cada uma das cavidades. Caso prefira usar forminhas de empada antiaderente, untar levemente cada uma delas, passando um papel toalha para espalhar melhor a gordura. Se há a desconfiança que o forno não esteja na temperatura indicada, sempre é possível usar o recurso do termômetro próprio para seu tipo de forno.
  2. Sobre uma vasilha média, peneirar a farinha de trigo, o cacau em pó, o sal e o açúcar. Misturar bem.
  3. Em uma vasilha grande, misturar o suco de maçã, a água, o vinagre e o bicarbonato de sódio.
  4. Depois de misturar bem, incorporar a mistura seca à molhada.
  5. Por fim, acrescentar as gotas de chocolate e as raspas de casca de laranja.
  6. Levar ao forno pré-aquecido a 190º por 20 minutos.
  7. Depois de tirar do forno, esperar esfriar uns 5 minutos e polvilhar com chocolate em pó.
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Sílvia Hippert

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