Projeto Chocolate

Bombom de Paçoca
Para entrar no clima das festas mais deliciosas do ano, não poderia haver combinação melhor que unir a queridinha paçoca com o amado chocolate! Vamos conferir?
Porções Tempo Preparação
25 bombons 1 hora
Porções Tempo Preparação
25 bombons 1 hora
Bombom de Paçoca
Para entrar no clima das festas mais deliciosas do ano, não poderia haver combinação melhor que unir a queridinha paçoca com o amado chocolate! Vamos conferir?
Porções Tempo Preparação
25 bombons 1 hora
Porções Tempo Preparação
25 bombons 1 hora
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Comece esfarelando a paçoca com as mãos em um bowl, reservando apenas uma para a decoração final.
  2. Adicione 1 colher de sopa de óleo de coco à paçoca e misture bem com as mãos. Faça bolinhas, coloque sobre papel manteiga em uma forma e leve por 10 minutos ao congelador para firmar.
  3. Enquanto isso leve o chocolate em um recipiente de vidro para derreter em "banho Maria" em fogo baixo, tomando muito cuidado para não deixar água entrar no recipiente.
  4. Quando começar a derreter adicione 1 colher de chá de óleo de coco e mexa bem. Assim que o chocolate estiver bem derretido, retire o recipiente da panela com muito cuidado e leve sobre uma superfície.
  5. Banhe as bolinhas de paçoca no chocolate e coloque sobre o papel manteiga, em seguida salpique a paçoca que deixou reservada sobre cada bombom.
  6. Se necessário aqueça novamente o chocolate para continuar passando os bombons.
  7. Leve à geladeira por 15 minutos e sirva a seguir, se o dia não estiver muito quente ele aguenta bem fora da geladeira.
  8. Agora é se deliciar com essa gostosura de chocolate.
Notas da Receita
  1. Fui específica em utilizar chocolates 70% e 50% por ser para criança para não ficar tão amargo e mantendo as propriedades benéficas do chocolate amargo 70%; mas a receita pode utilizar apenas chocolate 50%.
  2. ATENÇÃO ALÉRGICOS: Esta receita contém AMENDOIM.
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Alessandra Lima de Campos

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