Receita

Esse bolo de caneca vegano é um sucesso!

Também, receita baseada em original da Rita Lobo no livro “Panelinha – Receitas que Funcionam”.

Inacreditavelmente rápido e prático e irresistível.

Bolo de caneca
Um bolo de chocolate, para se fazer em 20 minutos, se tanto!
Porções Tempo Preparação
4 bolos pequenos 15 minutos
Tempo Cozedura
3 minutos
Porções Tempo Preparação
4 bolos pequenos 15 minutos
Tempo Cozedura
3 minutos
Bolo de caneca
Um bolo de chocolate, para se fazer em 20 minutos, se tanto!
Porções Tempo Preparação
4 bolos pequenos 15 minutos
Tempo Cozedura
3 minutos
Porções Tempo Preparação
4 bolos pequenos 15 minutos
Tempo Cozedura
3 minutos
Ingredientes
Massa
Calda
Instruções de preparação
  1. Untar forminhas de silicone, se preferir usa-las. Senão, separar 4 xícaras de cafezinho.
  2. Em uma tigela média, misture a margarina derretida (ou o óleo de coco), o leite de coco, e a água.
  3. Junte a fécula de batata, o açúcar, o cacau, a farinha e o fermento. Misture vigorosamente, até que a massa fique homogênea.
  4. Distribuir igualmente estre as forminhas ou xícaras.
  5. Levar ao microondas por 3 minutos, em potência máxima.
  6. Se quiser torna-los ainda mais interessantes, fazer a calda de chocolate e colocar por cima.
Calda
  1. Levar os ingredientes da calda ao fogo baixo, até que se derretam e misturem bem. Colocar sobre os bolinhos ainda quente.
Notas da Receita

MUITO CUIDADO na hora de tirar os bolinhos, eles ficam bem quentes.

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Sílvia Hippert

    • Sílvia Hippert Diz:

      Izabele, A fécula de batata pode até ser mais fácil do que você imagina de encontrar. Tem uma marca bem conhecida que vende uma caixa pequena, parecida com a de maizena. Mas se você realmente não encontrar troque a combinação “2 colheres de sopa de água e 1 colher de sopa de fécula de batata” por “1 colher de sopa de linhaça e 3 colheres de sopa de água morna”. Fazer essa mistura e deixar descansar um pouco, até que forme uma liga. Depois colocar na mistura do bolo. Você consegue encontrar linhaça? Abraços, Sílvia

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