Esta é uma receita simples e que sempre faz muito sucesso: Muffins de chocolate. A autora é a nossa parceira Silvia Kawaguti criadora do portal Não Contém Glúten. Silvia é celíaca e tem larga experiência na culinária sem glúten. A receita é saborosa, equilibrada no ponto certo e muito fácil de fazer. De quebra, ela usa o maravilhoso leite de inhame […]



Já havia um tempo que eu via na rede fotos de bolos sem cobertura completa de pasta americana, nem glacê, mas com uma apresentação diferenciada, elegante e chamativa. São os naked cakes, tão falados ultimamente. Quando vi esta receita no livro Viva sem Alergia da Alice Sherwood (Bolo Cremoso de Frutas), percebi que era a minha […]



Interessante como os bolos marmorizados encantam visualmente. E para quase todos, remete aos bolinhos da infância. Não há quem veja um destes bolos e não queira provar. Será que é de chocolate e baunilha? Será que é de nozes? Por fim, a curiosidade e a beleza da mistura vencem e a maioria não se safisfaz […]



Esse mini bolo vegano, com duas consistências, ambas em chocolate, atendem aos anseios de qualquer amante de chocolate. A apresentação sofisticada em ramequins e o cheiro intenso do chocolate fazem dele um ótimo candidato para sobremesa em um jantar quando queremos impressionar. É uma daquelas sobremesas que faz as pessoas se admirarem, por ser tão […]



Esse bolo é naturalmente um bolo hipoalergênico. Foi criado no período da Grande Depressão americana, onde ovos, manteiga ou leite eram luxos que as pessoas não podiam ter. É uma prova de que a criatividade humana é imbatível. Há também uma versão sem glúten que vamos apresentar em breve…



Um belo cupcake com cobertura, feito para impressionar no contraste das cores.