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    Como Enviar o Filho Alérgico para a Escola com Segurança

    Por Sílvia Hippert em 01/03/2015

    Uma das questões mais preocupantes para quem tem uma filha ou filho alérgico é a segurança do mesmo na escola. Esse é um assunto sobre o qual vamos falar diversas vezes aqui em nosso portal e além dos pais, isso também vale para avô, avó, madrinha, tia, qualquer responsável que acompanhe a ida da criança […]

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    Como Substituir os Ovos em Uma Receita

    Por Sílvia Hippert em 30/01/2015

    A substituição dos ovos deve ser decidida de acordo com o que se pretende na receita em questão. Se a função dele é dar liga em um prato salgado, podemos substituí-lo por purê de tomate ou batata. Também uso por vezes a biomassa de banana verde. No caso da massa de empadão, substituo cada gema […]

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    Como Substituir o Leite em Uma Receita

    Por Sílvia Hippert em 30/01/2015

    Para mim, a substituição do leite é das mais fáceis na culinária para quem tem restrições alimentares. Há no mercado um sem número dos chamados leites vegetais, que podem ser usados de acordo com o paladar de quem vai consumir o alimento. Há vários deles adicionados de sabores como baunilha, chocolate ou coco. Também podem […]

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