Artigos informativos e esclarecedores sobre restrições alimentares e saúde em geral.

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    Rastreabilidade de alimentos ao alcance de todos!

    Por Mariana Bontempo em 31/05/2016

    Em novo artigo, nossa parceira, a colunista Mariana Bontempo, autora do blog Vida de Cozinheiro, traz uma visão geral de um tema muito pouco conhecido, mas que traz possibilidades concretas para todos nós que fazemos compras em grandes cadeias de supermercados e nos preocupamos com as informações e sobre a origem dos alimentos que consumimos. Rastreabilidade […]

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    Como viajar com crianças alérgicas

    Por Sílvia Hippert em 13/05/2016

    Com um bom planejamento, é possível fazer qualquer coisa com crianças alérgicas, até mesmo viagens mais longas. O importante é saber como manter a criança segura durante a viagem, ao comer fora em restaurantes, fazer passeios turísticos, etc. São muitas as questões que devem ser pensadas e planejadas, por isso, separamos algumas dicas para lhe […]

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    Seu filho tem APLV? Veja dicas para serem aplicadas no dia a dia

    Por Sílvia Hippert em 12/05/2016

    Reações gastrointestinais e respiratórias começaram a ser notadas quando seu filho ingeriu alimentos e produtos compostos por proteínas encontradas no leite. Ao procurar o médico, o diagnóstico foi dado: a criança possui um tipo de alergia conhecida como APLV (alergia à proteína do leite de vaca)1,2. Mais comum do que se imagina, dados apontam que […]

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    Comendo fora de casa com alergia ou intolerância alimentar

    Por Sílvia Hippert em 11/05/2016

    É extremamente comum o fato de pessoas com alergia ou intolerância alimentar sentirem-se chateadas e excluídas por não poderem comer de tudo. E quando são convidadas a certos programas com amigos ou familiares, elas simplesmente recusam. Algumas até chegam a se sentir mal ao verem seus familiares constrangidos por comerem alimentos que elas não podem […]

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    Como incluir a criança com alergia alimentar em um ambiente social formado por não alérgicos

    Por Sílvia Hippert em 10/05/2016

    Como incluir a criança com alergia alimentar em um ambiente social formado por não alérgicos Quando uma criança recebe o diagnóstico de alergia alimentar, seja nos primeiros meses de vida, seja em idade escolar, uma coisa é certa: a família toda passará por mudanças e precisará investir em um novo modelo de alimentação. Essa modificação […]

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    Frutas e legumes no freezer! Congelando a crise – Parte 2

    Por Mariana Bontempo em 03/05/2016

    Legumes no Freezer Na segunda parte do artigo “Frutas e legumes no freezer: congelando a crise!” a gente ensina o processo de congelamento dos legumes. A ideia é continuar fazendo as pazes com o seu freezer e economizar cada vez mais!!! Com relação aos legumes, praticamente todos os vegetais também podem ser congelados. Uns necessitam […]

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