Esse livro é interessante. Na primeira vez em que o folheei, achei que as receitas seriam sofisticadas demais para meu tipo de culinária. Mas não, as instruções se provaram exatas e o resultado – esse sim – indica refino. Bom para o dia a dia, ótimo para receber visitas.

O foco são receitas sem glúten, leite, soja, corantes e por vezes sem ovos. Mas na descrição dos ingredientes são apresentadas as medidas também para quem prefira fazer o quitute com farinha de trigo. Destaque especial para as fotos, que muitas vezes mostram o passo a passo da confecção da receita. São receitas de todos os […]